ライードアドハ(羊犠牲祭)Part1
今回はライードアドハ(羊犠牲祭)という行事をご紹介します!
ライードアドハとは、イスラム教の人たちにとってすごく大事なお祭り。
コーランという聖書にも書かれています。
この日には、一家族一匹、必ず羊を殺さなくてはいけません。
そして、家族みんなでお腹いっぱいお肉を食べる。
というものです。
詳しく知りたい方はこちら↓
http://aurin.jp/ozisan/0109.htm
注意:ここから先は、お食事中の方、血が苦手な方はご遠慮ください。笑
11月17日(水)
活動先の先生のおうちで初の羊犠牲祭。
朝9:00集合。
家にはすでにお菓子が用意され、早くもお祭りモード。
朝のお祈りから帰ってきた、家長さん。
早速、羊をがっちりつかまえます。
そして、ビスミッラー(神の名において・・・)というやいなや・・・
羊の首をカッと切ります。
でも、全部は切り落とさず、首がパカッと開いた状態。
バタバタと苦しみもだえる羊。
“ゼーゼー”と息のようなセキのような・・・
その度に、首から空気と一緒に大量の血が・・・
衝撃過ぎて、写真をほとんど撮ってなかった。泣
というか、怖くて見れないよ~~~。
そして、静かになると屋上へ持って上がり、解体作業へ
女の人も関係なく手伝います。
それでは、解体の様子を・・・
これを読めば、あなたも羊を解体できるはず!
①空気をいれ、皮と身の間に隙間を作ります。
えーーー。口で直接??
と、びっくりしていたら・・・
今度は自転車の空気入れ。
何でもいいんだ。笑
空気の入った羊は、ボールのようにパンパンに・・・
②足を持って、お尻のほうから皮をはぐ
細いナイフを使って少しずつ。
子ども達も、見守ります。
毎年見てたら慣れるんだろうな・・・
③頭と手足を切り落とす
頭と手足は網で焼きます。
焼き上がり。
④途中からは、吊るして皮をはぐ。
私も少しお手伝い。
⑤内臓を取り出す。
⑥内臓を洗う
腸は全て開いて洗う。これが長いから大変。
これで解体作業は終了。
だいたい2時間くらい。
このあと調理が始まります。
・・・が長くなるのでPart2で。
ライードアドハとは、イスラム教の人たちにとってすごく大事なお祭り。
コーランという聖書にも書かれています。
この日には、一家族一匹、必ず羊を殺さなくてはいけません。
そして、家族みんなでお腹いっぱいお肉を食べる。
というものです。
詳しく知りたい方はこちら↓
http://aurin.jp/ozisan/0109.htm
注意:ここから先は、お食事中の方、血が苦手な方はご遠慮ください。笑
11月17日(水)
活動先の先生のおうちで初の羊犠牲祭。
朝9:00集合。
家にはすでにお菓子が用意され、早くもお祭りモード。
朝のお祈りから帰ってきた、家長さん。
早速、羊をがっちりつかまえます。
そして、ビスミッラー(神の名において・・・)というやいなや・・・
羊の首をカッと切ります。
でも、全部は切り落とさず、首がパカッと開いた状態。
バタバタと苦しみもだえる羊。
“ゼーゼー”と息のようなセキのような・・・
その度に、首から空気と一緒に大量の血が・・・
衝撃過ぎて、写真をほとんど撮ってなかった。泣
というか、怖くて見れないよ~~~。
そして、静かになると屋上へ持って上がり、解体作業へ
女の人も関係なく手伝います。
それでは、解体の様子を・・・
これを読めば、あなたも羊を解体できるはず!
①空気をいれ、皮と身の間に隙間を作ります。
えーーー。口で直接??
と、びっくりしていたら・・・
今度は自転車の空気入れ。
何でもいいんだ。笑
空気の入った羊は、ボールのようにパンパンに・・・
②足を持って、お尻のほうから皮をはぐ
細いナイフを使って少しずつ。
子ども達も、見守ります。
毎年見てたら慣れるんだろうな・・・
③頭と手足を切り落とす
頭と手足は網で焼きます。
焼き上がり。
④途中からは、吊るして皮をはぐ。
私も少しお手伝い。
⑤内臓を取り出す。
⑥内臓を洗う
腸は全て開いて洗う。これが長いから大変。
これで解体作業は終了。
だいたい2時間くらい。
このあと調理が始まります。
・・・が長くなるのでPart2で。
by sachiko0220 | 2010-12-07 10:01 | 生活